Из Балаково в Австрию: шницель, беженцы, традиции. Часть вторая

Jelena Jäckl (Елена Йеккль) живёт в Австрии уже два с половиной года. Туда она переехала к будущему мужу, коренному австрийцу, из Балаково. Мы пообщались с Еленой и расспросили про её жизнь в Вене. Правда ли, что австрийцы едят только шницели? С какими проблемами сталкиваются жители этой страны? Какие места непременно стоит посетить, если вы отправились в Австрию? Ответы на эти и многие другие вопросы — в нашем материале. Первая часть интервью с Еленой уже на нашем сайте.

Как в Вене обстоят дела с городской структурой?

Вена — большой город с населением два миллиона человек. Для нас, может, и не очень крупный, а у них считается мегаполисом, потому что следующим по населению идет город Грац с 300 000 человек.

Транспорт — идеальный, 10/5. Логистика очень продуманная. Мне, человеку, который в Балаково не вставал из-за руля, потому что на авто гораздо приятнее, быстрее и безопаснее для обуви проехаться до ближайшего магазина, чем дойти, сперва было страшно: как же я буду в Австрии без машины? Но здесь машина скорее обременительна. В центре города очень дорогие парковки: так ограничивают поток автомобилей. Но зато власти организовали идеальную систему общественного транспорта. Автобусы каждые пять минут, неукоснительно следуют расписанию. Если автобус вдруг не пришёл минута в минуту, значит, водитель умер — это единственная причина. Поезда метро тоже ходят каждые пять минут. Всё в доступности, всё для людей. Например, автобус идет от метро до моего дома, и остановки (я посчитала) — каждые 150 метров. И, конечно же, всё это организовано под коляски: детские, инвалидные. Среда действительно доступная.

Есть мировой рейтинг городов по качеству жизни, удобству. И Вена уже 10 лет на первом месте.

Для меня Вена — милая, уютная, традиционная. Это не мегаполис в прямом понимании. Я вообще не люблю мегаполисы, мне кажется, они сжирают личность человека. А такие города, как Вена, позволяют оставаться собой, но пользоваться благами большого города.

Там действительно можно встретить слоган «В Австрии кенгуру нет»?

Это шутка в аэропорту Граца, в венском такого нет. С этой фразой очень популярны сувениры: футболки, кепки.

Расскажите об австрийской кухне.

Шницель, штрудель, кнёдли. Когда приехала подруга ко мне на свадьбу, она спросила: «Ты заметила, они всё едят в форме шара? Почему у них везде шарики?»

Австрийцы очень любят кнёдли. Это такие хлебные сухарики, размоченные в молоке, а затем опять сформированные в шарики. Они могут быть с начинкой и без, сладкие и солёные. Подаются как гарнир практически ко всему, и это очень вкусно.

В остальном кухня приближена к нашей. Те же котлеты делают. Я их там ничем не удивила, хотя пару раз устраивала вечера русской кухни для семьи. Даже поиздевалась: приготовила окрошку. И вот только её они не знают. А всё остальное — то же самое: свёкла, капуста, мясо. Кухня не изысканная, достаточно тяжёлая, простая, сытная.

А вообще всё заполонили итальянцы. Итальянская кухня повсюду. На границе обе кухни смешались. Но австрийцы всё равно следуют традициям своей кухни. На рождество это обязательно гусь, запечённый в яблоках.

Так что какая есть кухня в туристическом представлении, такая она и на самом деле.

В Австрии работают привычные для нас соцсети? И правда ли, что нет интернет-пиратства?

Вконтакте работает лишь частично: музыку я слушать уже не могу. «Данная запись недоступна в вашем регионе». А все остальные сайты нормально работают. Я сама смотрю сериалы на Seasonvar.

Культуры пиратства нет. Австрийцам ничего не стоит отдать 3-5 евро. Это не большие деньги, и нет смысла совершать какие-то дополнительные действия, как-то изощряться ради того, чтобы посмотреть фильм. Мы выбираем фильм, сразу покупаем его с телевизора и смотрим.

Дайте несколько советов переезжающим в Австрию.

В аптеке закупиться лучше в России, потому что в Австрии практически все нам привычные препараты продаются по рецепту врача. Ты не купишь никакой антибиотик, ничего. Плюс в России в разы дешевле.

Нужно быть готовым к тому, что в Австрии очень дорогая аренда жилья. Сейчас 700-800 евро, если говорить о полноценной квартире, а не о комнате. При минимальной зарплате 1200 евро, средней — около 2500-3000 евро. Но там очень развита система социального жилья. По факту ты снимаешь квартиру у государства, она тебе не принадлежит, ты не можешь ее продать. Но ты можешь её передавать детям или даже друзьям. Такая аренда стоит 300 евро. Это не как у нас общага какая-то, а прямо нормальная квартира.

Воскресенье — это святой день. Не работает ничего. Мне до сих пор тяжело, хотя я приноровилась. У нас нельзя купить алкоголь после 22.00, а там после 20.00 и всё воскресенье. Воскресенье — день семьи. Думаю, из-за сильного влияния католической церкви. Это время, чтобы все смогли сходить на службу в церковь. В Австрии много религиозных семей.

24-часовые магазины в принципе не существуют, они запрещены законом. Только аптеки дежурные есть, а продуктовых нет.

Три места в Вене, куда сходить обязательно?

Во-первых, нужно обязательно посмотреть Штефансдом (Собор Святого Стефана), но с поднятием наверх. Там поднимают лифт на колокольню за 6 евро. Можно, конечно, и бесплатно подняться по ступенькам — всего 700 штук одолеть (смеется). С колокольни открывается вид на весь город.

Если вы с детьми, то непременно сходите в Пратер — парк развлечений, который раньше был закрытыми царскими охотничьими угодьями. Царь там охотился на кабанов. Потом парк открыли для народа, там сейчас много аттракционов. Не сравнится с американским диснейлендом, но он очень милый, по-венски уютный.

И третье — там же в Пратере — Швайцерхаус. Швайцерхаус означает «дом швейцаров». Слуги, которые снаряжали царя на охоту, назывались швейцарами. И это был их дом. Сейчас это ресторан местной кухни и он превосходный, мы сами туда ходим. Там обязательно закажите рульку — она лучшая в городе.

На всю Саратовскую область, в том числе, и на Балаково, опустилась аномальная жара, и температурные нормы превышены на 8-10°С. Большинство горожан выживают в этом температурном аду при помощи кондиционеров, но они есть не у всех. К тому же, это бытовое устройство, незаменимое при такой погоде, может в любой момент сломаться. Публикуем для наших читателей 10 советов экспертов о том, как спастись от жары без кондиционера. 1. Пейте больше жидкости Важный и давно проверенный способ спасения от жары: не забывайте пить воду! Регулярное «увлажнение» поможет вашему организму охладиться естественным образом за счет потоотделения. Температура воды, кстати, значения вообще не имеет, так как организм все равно будет «нагревать» ее во время жары. 2. Примите холодный душ Принятие холодного душа или ванны поможет охладить тело за счет снижения внутренней температуры. Эксперты также рекомендуют попробовать летом мыло с мятным экстрактом: ментол, содержащийся в мятном масле, усилит ощущение свежести и прохлады. 3. Используйте «точки G» Многие эксперты рекомендуют в сильную жару прикладывать к запястьям или шее, так называемым, «точкам G», намоченные полотенца или пакеты со льдом. В этих местах вены расположены ближе всего к коже, из-за чего вы сможете быстрее остудить кровь и себя соответственно. 4. Закрывайте шторы и жалюзи Если ваши окна выходят на солнечную сторону, закрывайте шторы и жалюзи до вечера, чтобы солнце не нагревало дом изнутри. Также можно приобрести специальное солнцезащитное покрытие на окна, оно будет пропускать свет, но не нагревать при этом помещение. 5. Дышащее постельное белье Хлопок — один из самых воздухопроницаемых материалов, поэтому хлопчатобумажные простыни и одеяла помогут вам сохранить прохладу во время сна. При выборе нужно учитывать количество нитей в хлопке: чем их меньше — тем лучше белье пропускает воздух. 6. Используйте вытяжку Включите вытяжку на кухне для отвода горячего воздуха, который поднимается после приготовления пищи, или в ванной комнате для отвода пара после принятия душа. Если вы чувствуете, что помещение слишком нагрелось, вытяжки также могут помочь избавиться от чрезмерного жара. 7. Установите энергосберегающие лампочки Лампы накаливания нагреваются при более высокой температуре, нежели энергосберегающие светодиодные лампы. Разница незначительная, но в некоторых случаях она есть. Возможно, так вы сможете также сэкономить на электричестве и скопить на кондиционер. 8. Работайте в офисах и коворкингах Если вы приверженец дистанционного формата работы, но дома у вас нет кондиционера, рекомендуем переместиться в офис, антикафе и коворкинги. В таких местах обычно есть кондиционеры, использование которых обойдется вам в стоимость билета на метро. В больших городах точно можно найти бесплатные коворкинги или антикафе с минимальной стоимостью за время пребывания. 9. Купите распылитель с термальной водой Особенно актуален этот совет для девушек, привыкших носить макияж летом. Термальная вода с «мелким» распылением не испортит ваш внешний вид, но поможет охладиться в знойный день. 10. Правильно одевайтесь Носите летом свободную дышащую одежду, закрывающую тело от прямого попадания солнца. Не пренебрегайте также открытой обувью и головными уборами.

09:02 Сегодня

Балаковская больница получила логотип «Лучшее учреждение здравоохранения»

В федеральном Минздраве подвели итоги очередного национального конкурса в сфере здравоохранения. Балаковская больница оказалась в числе лауреатов, получила право использовать логотип «Лучшее учреждение здравоохранения». Как сообщает Балаковская городская клиническая больница, это медицинское учреждение из Балаково стало лауреатом Национального конкурса «Лучшее учреждение здравоохранения Российской Федерации – 2024». Материальных дивидендов больнице это достижение не принесло, но зато теперь она получила сертификат на право использования логотипа «Лучшие учреждения здравоохранения РФ – 2024», а дополнительным бонусом – диплом лауреата конкурса и памятная медаль. Как сообщает Балаковская городская клиническая больница, этой награды лечебное учреждение удостоено по результатам независимых опросов общественного мнения, проводимого Научно-исследовательским институтом Социальной статистики (Санкт-Петербург), рекомендации Министерства здравоохранения Саратовской области, а также анализа отзывов и рейтингов в открытых источниках.

08:06 Сегодня

Дома на трех улицах в Балаково останутся без электричества

Балаковские энергетики продолжают проведение плановых работ на подведомственных коммуникациях. В связи с этим, 4 июня без электроэнергии временно останутся дома на трех улицах в Балаково. Света не будет: с 13:30 до 17:00 - улица Мира, в домах 30а, 30б; - улица Шевченко, в домах 17, 19, 21; - улица Лобачевского, в домах 116, 120.

ВИДЕО

16:54 Вчера

Герои Z: Раиль Габдрахманов

Редакция сайта go64.ru продолжает рассказывать о российских военных, совершивших подвиги во время спецоперации в Украине. Страна уже знает их под титулом «Герои Z», и мы решили не нарушать эту традицию. Сегодня публикуем рассказ о подвиге капитана Раиля Габдрахманова. Танковая рота под руководством капитана Раиля Габдрахманова вела наступательные действия с задачей освобождения одного из населенных пунктов, находящегося под контролем украинских националистов. Вверенным подразделением капитан Габдрахманов вел наступление с восточных окраин населенного пункта и, несмотря на ожесточенное сопротивление противника, успешно прорвал оборонительный рубеж, уничтожив при этом 3 танка противника и до 15 украинских боевиков. Стремительный прорыв обороны танковой ротой Раиля Габдрахманова позволил в кратчайшие сроки взять под контроль населенный пункт и закрепиться в нем основным силам бригады. Дождавшись подкрепления, националисты, выдавленные российскими танкистами из города, предприняли попытку вернуть утраченные позиции. Сдерживая наступление вооруженных радикалов, ротой капитана Габдрахманова было уничтожено 2 танка и более 20 боевиков. Благодаря самоотверженности и профессионализму капитана Габдрахманова, атака на населенный пункт была отбита, при этом противник понес значительный ущерб в живой силе и военной технике.

15:58 Вчера

Глава района для балаковцев проведет дополнительный прием

Региональные власти потребовали от районных чиновников чаще лично встречаться с жителями, чтобы оперативней реагировать на различные проблемы. Для этих целей в ближайшие выходные глава района для балаковцев проведет дополнительный прием. Как сообщает пресс-служба администрации Балаковского района, по поручению губернатора Саратовской области Романа Бусаргина в предстоящую субботу глава БМР Серегй Грачев дополнительно проведет прием граждан по личным вопросам. Встреча состоится 8 июня в 9:00 в здании администрации (Трнавская, 12). Записаться на приём можно 3, 4, 5, 6 июня (с 8:00 до 17:00, перерыв с 12:00 до 13:00) и 7 июня (с 8:00 до 16:00, перерыв с 12:00 до 13:00) в отделе по работе с обращениями граждан МКУ «УТХО РНД и АД» администрации Балаковского муниципального района (г. Балаково, проезд Энергетиков, 2А), а также по следующим номерам телефонов: 8-8453-32-32-42 либо 8-8453-32-33-31.

13:58 Вчера

Подрядчик сорвал строительство ДК в селе рядом с Балаково

Сдача сельского Дома культуры в Быковом Отроге вновь откладывается. Подрядчик сорвал сроки строительства ДК в этом селе рядом с Балаково, и теперь районные власти будут искать тех, кто станет достраивать этот объект. О расторжении контракта с подрядной организацией «Рубин», которая уже год не может построить Дом культуры в Быковом Отроге, сегодня сообщил на своих страницах в социальных сетях глава Балаковского района Сергей Грачев. Объект должны были сдать в эксплуатацию еще осенью прошлого года, но сроки сдачи ДК были перенесены. Как объяснил срыв сроков глава района, «в процессе стройки приходилось вносить изменения в проектно-сметную документацию». «Неоднократно проводили встречи с представителями ООО «Рубин». Но, по сути, ничего не изменилось. Подрядчику были направлены претензии об уплате неустойки в связи с нарушением сроков исполнения контракта. По итогу подрядная организация данные претензии не исполнила. Поэтому было принято решение расторгнуть контракт. В ближайшее время будет объявлен аукцион на определение подрядной организации, которая завершит все работы. Нам важно сдать этот объект до конца этого года. Дом культуры ждут местные жители», - сообщил Сергей Грачев.

Время Героев

10:44 Вчера

Балаковский воин погиб на СВО

Еще одну печальную весть для Балаковского района сегодня сообщил Сергей Грачев. По информации чиновника, более трех месяцев назад балаковский воин погиб в зоне специальной военной операции. Прощание с героем состоится завтра. Как сообщает глава Балаковского района на своих страницах в социальных сетях, защищая Родину, погиб в зоне проведения специальной военной операции погиб Сергей Трофимов. Сергей Викторович Трофимов родился 23 ноября 1986 года в селе Плеханы Балаковского района. Заключил контракт для прохождения военной службы в зоне проведения специальной военной операции. Погиб 28 февраля 2024 года при выполнении боевых задач в ходе СВО. «Я приношу искренние соболезнования родным и близким Сергея Викторовича. Он с честью и достоинством защищал Родину. Наш земляк был мужественным, храбрым и отважным бойцом, готовым на всё ради мира и спокойствия на нашей земле. Прощание с Сергеем Викторовичем Трофимовым состоится завтра, 4 июня, с 11 до 12 часов в ритуальном центре «Обелиск». Вечная память Герою!» - сообщил Сергей Грачев.

Из Балаково в Австрию: шницель, беженцы, традиции. Часть вторая

Теги