°С
$ - 89.26 руб.
€ - 96.89 руб.

Мука, соя и шкурка птицы. Чем удивила экспертов «Докторская» колбаса?

Специалисты «Росконтроля» провели очередную экспертизу продуктовых товаров. В исследованной «Докторской» колбасе обнаружили различные виды муки, изолят соевого белка и птичьи шкурки.

Традиционно, специалисты некоммерческой организации закупали для исследования образцы «Докторской» колбасы в обычных продовольственных магазинах. На этот раз, тестированию подвергли продукцию семи популярных брендов: «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Микоян», «Малаховский», «Заповедные продукты» и «БахрушинЪ». В четырех образцах было зафиксировано нарушение ГОСТа, а два последних, и вовсе, попали в «черный список».

e0ce094f491ed3c48cee_content_small_2083c2d2.jpg

Согласно исследованию «Росконтроля», все продукты признаны безопасными. Консервантов бонзойной и сорбиновых кислот в исследованных образцах тоже эксперты не обнаружили, да и нитраты во всех разновидностях «Докторской» колбасы находятся в пределах нормы. То есть, употреблять ее можно. А вот стоит ли?

По органолептическим качествам претензии у экспертов возникли к трем продуктам. У товара марки «Микоян» оказался неприятный вяжущий привкус. У «Докторской» колбасы «Заповедные продукты» оказался недостаточно выраженным аромат пряностей, а товар под брендом «БахрушинЪ» и вовсе отличился: к вяжущему привкусу и недостатку пряностей, у этой колбасы еще и оказался сам вкус несвойственным для колбасы.

Кроме того, в образцах марки «БахрушинЪ» обнаружили кукурузную муку, изолят соевого белка и животный белок, которых в докторской колбасе быть не должно. Так же посторонние ингредиенты были найдены в «Докторской» колбасе от «Заповедных продуктов». Там обнаружили мясо птицы, пшеничную муку, каррагинан и шкурку птицы. В результате, оба этих продукта, которые могут называться как угодно, кроме «Докторской» колбасой, попали в «черный список».

За нарушения ГОСТ в товары с замечаниями эксперты «Росконтроля» отправили в перечень товаров с замечаниями колбасы брендов «Микоян» и «Малаховский». В первом жира оказалось на 40% больше, чем нужно, а белка существенно меньше. К тому же, в обоих образцах было найдено ДНК птицы, которого в «Докторской» колбасе быть не должно.

Специалисты «Росконтроля» назвали лучшими образцами «Докторской» колбасы продукты марок «Велком» и «Окраина». И то, они набрали только по 51 баллу по стобалльной шкале. Возможно, жителям Балаково стоит обратить внимание на результаты тестов некоммерческой организации, прежде чем покупать «Докторскую» колбасу к своему столу.

  • Фото: © Росконтроль, Окраина
Смотрите также
16:43 Вчера
Балаковская АЭС поделилась с Композитным дивизионом Росатома кейсами в области цифровизации и бережливого производства
Композитный дивизион Росатома перенимает цифровые решения и действующие практики Балаковской АЭС по автоматизации производственных процессов 28 мая 2024 года Балаковскую АЭСс рабочим визитом посетили представители Композитного дивизиона Госкорпорации «Росатом». Руководители и эксперты нескольких ее предприятий, находящихся в Москве, Елабуге, Челябинске и Балакове, познакомились с опытом Балаковской АЭС по внедрению Производственной системы «Росатом» (ПСР) и развитию цифровых компетенций. «Инструменты бережливого производства Балаковская АЭС внедряет с 2007 года. Только за прошлый год экономический эффект от наших ПСР-проектов и предложений по улучшениям составил более 130 млн. рублей, – подчеркнул заместитель главного инженера Балаковской АЭС по производственно-техническому обеспечению и качеству Владимир Князькин, приветствуя гостей. – А разработанные специалистами нашей станции ИТ-решения позволили получить Балаковской АЭС статус цифрового ПСР-предприятия атомной отрасли. И этим опытом мы готовы делиться». Как интегрирована ПСР в цифровые технологии, гости станции увидели на складе товарно-материальных ценностей и лаборатории химического цеха. Они ознакомились с автоматизированной системой хранения и выдачи товарно-материальных ценностей, а также оценили возможности информационно-управляющей системы «Химик-аналитик». «Все, что связано с автоматизацией производственных процессов, – это прорыв в будущее. И хочется идти в ногу со временем. Приятно, что есть такие предприятия в Росатоме, у которых можно перенять опыт и применить его у себя. Очень заинтересовало штрихкодирование товарно-материальных ценностей», – отметила Асмик Аванесян, руководитель направления по производственному планированию Композитного дивизиона Росатома (г. Москва). «Уходя от бумаг и переходя на цифровые платформы, кратно сокращаем время протекания процессов, увеличиваем производительность труда, следовательно, высвобождаем кадровые ресурсы для выполнения более ответственных задач, – заявил Иван Сорокоумов, генеральный директор ООО «ЗУКМ», г. Челябинск. – Складское хозяйство произвело максимальное впечатление. Практики Балаковской АЭС будем внедрять у себя». Также в ходе встречи гости станции познакомились с действующими на АЭС информационными системами и системой мотивации персонала для подачи предложений по улучшениям. В завершение встречи ИТ-специалисты Балаковской АЭС поделились своими решениями по импортозамещению и перспективами, направленными на дальнейшее развитие цифровых технологий. В ближайших планах – применение на атомной станции 3D-моделирования и системы «Умное зрение». А также регистрация системы «Электронный инфоцентр» – собственной разработки Балаковской АЭС – в реестре российских ПО и тиражирование на другие предприятия страны. Справочно: Сегодня Россия является одним из самых прогрессивных государств в мире по цифровизации и внедрению искусственного интеллекта. Правительство продолжает разрабатывать дополнительные меры поддержки для качественного внедрения российских отраслевых решений и программного обеспечения по всем приоритетным направлениям экономики страны и социальных сервисов для населения. Балаковская АЭС является филиалом АО «Концерн Росэнергоатом» (входит в крупнейший дивизион Госкорпорации «Росатом» «Электроэнергетический»). Станция расположена на левом берегу Саратовского водохранилища в 10 км северо-восточнее г. Балаково Саратовской области. АЭС имеет четыре энергоблока с модернизированными реакторами ВВЭР-1000 (модификация В-320), установленной электрической мощностью по 1000 МВт каждый. Первый энергоблок введен в эксплуатацию в 1985 г., второй – в 1987, третий – в 1988 и четвертый – в 1993 г. Балаковская АЭС относится к числу крупнейших и современных предприятий энергетики России, обеспечивая четверть производства электроэнергии в Приволжском федеральном округе. Ее электроэнергией надежно обеспечиваются потребители Поволжья, Центра, Урала и Сибири. Композитный дивизион Госкорпорации «Росатом» – лидер в России по производству ПАН-прекурсора, угле- и стекловолокна, тканей, препрегов и готовых изделий на их основе. Объединяет научно-исследовательский центр и промышленные предприятия, на которых создана полная производственная цепочка – от продуктов переработки нефти до конечной продукции. В дивизион входит 29 компаний, включая 15 заводов в 16 регионах РФ.  
14:55 Вчера
В Балаково открылась туристическая навигация
В Балаково в минувшие выходные прибыл первый туристический теплоход. Сезон туристической навигации на Волге для нашего города открылся, и он продлится до начала октября. Как сообщает пресс-служба администрации Балаковского района, 25 мая к балаковской пристани причалил первый туристический теплоход в этом сезоне – «Валерий Чкалов». Туристы познакомились с достопримечательностями и историей города Балаково, побывали в усадьбе Паисия Мальцева и на смотровой площадке лыжной базы «Эдельвейс». Всего в 2024 году к балаковской пристани причалят 25 туристических теплоходов – это «Принцесса Анабелла», «Александр Невский», «Урал», «Валерий Чкалов», «Александр Бенуа», «Н.А. Некрасов», «Павел Бажов», «Алексей Толстой», «Огни большого города». Уже в предстоящее воскресенье, 2 июня, в 11 часов в город Балаково прибудет круизный теплоход «Принцесса Анабелла». Публикуем расписание дат, когда в Балаково будут прибывать туристические корабли:
13:55 Вчера
Благоустройство века: в Балаково началась реализация проекта Вячеслава Володина
Районные власти сообщают, что сегодня начались работы по самому крупному с начала века ремонту дворовых территорий. Это стало возможным благодаря депутатскому проекту, который инициировал председатель Госдумы Вячеслав Володин. О начале работ по благоустройству дворовых территорий сообщил глава Балаковского района Сергей Грачев на своих страницах в социальных сетях. По словам чиновника, во дворе домов №1 и №3 по улице Титова сегодня начался ремонт дворовых территорий. Подрядная организация «Спецстрой» приступила к демонтажу старого асфальтового покрытия. Ведётся устройство траншеи для установки бордюрного камня. Это начало реализации масштабного депутатского проекта «Ремонт дворов», инициированного председателем Госдумы Вячеславом Володиным. Он затрагивает не только Балаково, но и другие города Саратовской области. А на его реализацию нашему городу было выделено 250 миллионов рублей. Полный список дворов, которые отремонтируют в 2024 году, можно увидеть, перейдя по этой ссылке.
11:22 Вчера
«Т Плюс» реконструировала более 2700 метров квартальных сетей в Балаково
Саратовский филиал «Т Плюс» смонтировал более 2700 метров новых трубопроводов в 1-м микрорайоне и на улице Красноармейская в Балаково. Работы выполняются по соглашению с администрацией о реконструкции объектов муниципального теплосетевого хозяйства города. Они повысят надежность отопления и горячего водоснабжения жителей 33 многоквартирных домов. Возраст старой муниципальной инфраструктуры в этих частях города оценивается почти в полвека. Она проложена в 1960-1970-годы и свой нормативный срок службы в 25 лет отработала еще в прошлом тысячелетии. Саратовский филиал «Т Плюс» принял старые коммуникации для реконструкции летом 2022 года. И, начиная с прошлого года, по согласованной с их собственником инвестиционной программе энергетики реконструируют теплосетевой комплекс с применением современных материалов, технологий и оборудования. До начала нового отопительного сезона «Т Плюс» не просто модернизирует здесь более 10 км муниципальных теплотрасс, но и построит обратные трубопроводы горячей воды, которых ранее не было по проекту. Благодаря этому, горячая вода будет циркулировать непрерывно, что значительно повысит качество услуги.
11:01 Вчера
Инфляция в регионе ускорилась, но остается ниже среднероссийской
Банк России подвел итоги динамики величины инфляции по всем субъектам Федерации за середину текущей весны. Согласно подсчетам Центробанка, в нашем регионе уровень инфляции резко увеличился, но все же остается ниже среднероссийской величины. Как сообщает Отделение Банка России по Саратовской области, в апреле 2024 года годовая инфляция в регионе выросла до 7,26%. Рост темпа инфляции составил 0,56% по сравнению с мартом (было 6,7%). Как утверждают специалисты Центробанка, это вызвано высокой потребительской активностью и увеличением издержек производителей и поставщиков. При этом наибольший рост показали продовольственные товары. Прирост цен на них ускорился с 8,45% в марте до 8,98% в апреле. Цены на непродовольственные товары также увеличились до 5,13% с 4,72% в марте. А в сфере услуг годовой прирост цен в апреле составил 6,88%. Однако, по данным Банка России, уровень инфляции в регионе оказался ниже, чем в Приволжском федеральном округе (7,68%) и в целом по России (7,84%). При этом специалисты не исключают, что осенью динамика инфляции может измениться и в обратную сторону, но для этого должно сложится несколько различных факторов, среди которых и принятие нового закона, который ограничит размер наценки на социально значимые продукты. Если это произойдет, то цены на товары и услуги в Балаково, как и в других городах России, будут расти не так стремительно.
09:58 Вчера
В Балаково начался масштабный ремонт дорог
В текущем году городские власти займутся реализацией нескольких масштабных проектов. Среди них благоустройство набережной под мостом Победы, ремонт почти 70 дворов в Балаково и приведение в надлежащее состояние свыше 20 отрезков городских улиц. Последний из указанных – масштабный ремонт балаковских дорог – стартовал вчера. Об этом на своих страницах в социальных сетях сообщил глава Балаковского района Сергей Грачев. Чиновник отметил, что на ремонт дорог в Балаково в 2024 году потратят 300 миллионов рублей, 270 из которых выделены при помощи и поддержке губернатора Саратовской области Романа Бусаргина. Вчера начался ремонт дороги по улице Шевченко от Минской до Дружбы. Строители снимают верхний слой дорожного покрытия. Работы выполняет вольская фирма «Автотрасса». Кроме того, в текущем году отремонтируют следующие участки балаковских улиц: - ул. Радищева (от ул. Механизаторов до ул. Академика Жук); - ул. Шевченко (от ул. Минской до ул. Дружбы); - ремонт дорожного полотна от ул. 30 лет Победы, 34/1 до МАОУ СОШ №27; - ул. Механизаторов (от ул. Комсомольской до ул. Академика Жук); - ул. Трнавская (от ул. Комарова до ул. 30 лет Победы); - ремонт дорожного полотна по ул. 30 лет Победы, 17, ул. Трнавской, 12, по проезду Энергетиков, 2А (включая заезд с ул. 30 лет Победы); - Набережная Леонова (от ул. Малая Вокзальная до ул. Минской, включая площадь перед отделом ЗАГС); - ул. Свердлова (от ул. 20 лет ВЛКСМ до шоссе Академика Королева); - Набережная Леонова (от остановки «Сарканал» до моста Победы); - проспект Героев (от ул. Степной до Саратовского шоссе); - ул. Грибоедова (от ул. Ломоносова до ул. Заводской); - ул. Заводская (от ул. Грибоедова до ул. Коммунистической); - ул. Ломоносова (от ул. Судостроительной до ул. Грибоедова); - Набережная Леонова (от кафе «Ковчег» до парка «Энергетик»); - Набережная Леонова (от моста Победы до ул. 30 лет Победы); - Набережная Леонова (от проспекта Героев до бульвара Роз); - ул. Судостроительная (от ул. Рабочей, 33А до ул. Ломоносова); - ул. Трнавская (от проспекта Героев до Саратовского шоссе со стороны 9-го микрорайона); - ул. Трнавская (от Саратовского шоссе до ул. 30 лет Победы со стороны 7-го микрорайона); - ул. Транспортная под железнодорожным мостом; - участок дороги по ул. Набережной - ул. Вольской.
09:00 Вчера
Коммунальщики высадят в Балаково около 100 000 цветов
Районные власти сообщили о масштабных планах украшения города, осуществить которые планируют в ближайшее время. Для этих целей коммунальщики высадят в Балаково около 100 000 цветов. Как сообщает пресс-служба администрации Балаковского района, работы по высадке растений уже начались. Коммунальщики высаживают цветы в городские клумбы, и на сегодняшний день высажено уже более 50 000 растений, среди которых петунии, катарантус, сальвия, газания, бархатцы и другие. Цветами уже украшены Детский и Городской парки, парк «Центральный» и сквер на проспекте Героев. Растения будут высажены и в других местах, и работы в этом направлении продолжатся в ближайшее время. Всего же, как сообщают власти, в городе планируется высадить порядка 100 000 цветов.